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其實有很多人不是很喜歡吃芋頭，
由於作為鹹的食物時往往會因為料理不佳而影響口感與味道，
大多甚至是會帶有土味或是沙沙的口感，感覺好像不是很舒服，
其實是因為處理食方法運用不當。
但是放在甜點食用，
卻是一種口感風味絕佳的食物，
甜菓冰舖細心的處理並與糖熬煮，
將它跟奶酪搭配之後，
真的是讓討厭芋頭的人都能多吃上一盒。
芋頭的可愛優點：
芋頭所含的膳食纖維非常高，約為米飯的四倍，
與許多蔬菜的纖維含量相當，
好處不乏有；
1.吸附膽酸，加速膽固醇代謝。
2.促進腸胃蠕動，減低腸黏膜接觸毒性物質的時間。
3.增加飽食感，減少熱量的攝取。
4.延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖。
常吃芋頭可以幫助身體排出多餘的鈉，並降低血壓。
O'smooh
芋頭奶酪
N.T 35
店址 台南市中西區友愛街225號
訂購 06-2263357
www.osmooth.tw
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